Сухой способ засолки крупных помидоров

Сухой способ засолки крупных помидоров


Ингредиенты:
  помидоры   
  зонтики укропа   
  черный перец горошком   
  листья черной смородины   
  листья хрена   
  соль    
  сахар   
   

Приготовление:
Из промытых помидор удаляется плодоножка. В это место насыпается половина чайной ложки соли. Помидоры укладываются в ведро или кастрюлю плодоножкой вверх. Перемыпаются травами и специями. Эта емкость закрывается крышкой и отправляется на 3 дня в темное прохладное место.По просшествии времени помидоры заливаются холодной водой и сразу отправляются в погреб.

Самое вкусное

Посетители