Error: Incorrect password!
Гречневая каша

Гречневая каша

Гречневая каша


Белок гречки по содержанию незаменимых аминокислот может сравнится с мясными продуктами, вот только усваивается легче и быстрее. Поэтому если вы задумались о диете, гречку далеко не прячьте! Ну и, бесспорно,  по содержанию железа "ветку первенства" заслуженно получает эта "чудо"-крупа. А вот, как варить гречку, чтобы получилась - самая вкусная гречневая каша  я сейчас и расскажу. 

Берем гречневую крупу, хорошего качества. Обязательно ее перебираем и отбрасываем все лишнее ( не очищенные зерна и т.д.).  Не поленитесь, и прокалите гречку в казанке или на сухой сковороде. Затем, залейте ее холодной водой и промойте. На поверхность  всплывает вся  оставшаяся шелуха, от нее мы избавимся без проблем - просто аккуратно сливаем воду.

 Теперь самое интересное: в кастрюлю с толстым дном наливаем холодную воду, из расчета 1 ст. гречки на 2,5 ст. воды. Всыпаем чистую крупу и ставим на огонь. Как только вода вскипит, убираем образовавшийся шум и солим воду. Теперь, открываю формулу успеха, для самой вкусной гречневой каши - луковицу нарезаем очень мелким кубиком и бросаем в кастрюлю. Готовиться наша каша будет 20 -25 минут. Как только вся водичка впитается - готово! Выключаем огонь и заправляем нашу гречневую кашу сливочным маслом. 

Как говориться - кашу маслом не испортишь! Подаем гречневую кашу к столу горячей. Скажу вам по секрету, было бы не плохо открыть баночку хрустящих огурчиков или сделать салатик с помидорами .  Приятного аппетита!


Самое вкусное

Посетители