Мороженое «Семифредо»

Да! Мороженое можно приготовить в домашних условиях, и поверьте, такое мороженое по вкусу намного превосходит все вместе взятое мороженое, которое продается в магазинах и на улице в холодильниках. Для этого потребуются самые простые продукты, которые есть у каждого.

Ингредиенты:

• 500 мл сливок 33-35%
• 5 яиц
• 150 г сахара
• 200 г клубники
• 3 ч.л. какао
• 2 ч.л. ванильного сахара

Способ приготовления:

Это очень популярный итальянский рецепт мороженого, которое не только вам понравится, но и членам вашей семьи, особенно детям. Приготовить его очень просто и легко. Из перечисленных ингредиентов получится около 20 шариков.
  Отделить аккуратно белки от желтков. Белки взбить со щепоткой соли в пену. Взбить желтки с сахаром. Затем взбить сливки.

  Перемешать сливки с желтками. Добавить белки, аккуратно перемешать венчиком или ложкой.

  Измельчить ягоду. Далее массу разделить на столько частей, сколько Вы будете использовать наполнителей.

  Можно разделить на три части и в одну добавить ванильный сахар, во вторую какао, а в третью клубнику.

  Массу выложить в формы, в которых можно замораживать.

  Поместить в морозилку на 8 часов.