Простой рыбный бульон

Простой рыбный бульон


Ингредиенты:
3 литра воды
1-1,5 килограмма рыбных костей и обрезков
2 репчатых лука
лавровые листья
укроп, петрушка
соль, перец

Приготовление:
Головы, кости и рыбные обрезки заливаются в кстрюле холодной водой и солятся. К ним добавляются головки репчатого лука
После закипания варить еще 1,5 часа.
В бульон добавляются лавровый лист и перец. Настаивается 15–20 минут.
Бульон процеживается через сито, а подается с зеленью.

Самое вкусное

Посетители